6 Adressen für deftigen Grünkohl in Kiel
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Es ist wieder Grünkohlzeit! Das ganze Jahr über haben wir darauf gewartet und mit dem ersten Frost hält das saftige Wintergemüse nun endlich wieder Einzug in die norddeutschen und somit auch die Kieler Restaurants. Wir stellen euch 6 Adressen für leckeren Grünkohl vor!
Der Grünkohl wird mittlerweile fast überall – und besonders von der Veggie-Gemeinschaft – als Superfood gefeiert. Egal ob kalt im Salat oder Smoothie oder warm als Eintopf oder Chips, das krause Gemüse ist nicht nur superlecker, sondern mit seinen vielen Vitaminen und der Folsäure auch supergesund.
In Schleswig-Holstein wird der Grünkohl schon so lange gegessen, dass er sich mittlerweile schon zum kulinarischen Kulturgut entwickelt hat. Hier wird er am liebsten klassisch mit Röst- oder Bratkartoffeln und Wurst – also als Pinkel – gegessen. Aber auch mit Kasseler und Schweinebacke oder als vegane Variante mit Tofu wird das Super-Green in Norddeutschland mittlerweile serviert.
Egal ob vegetarisch oder mit Fleisch – der Grünkohl ist und bleibt das wohl beliebteste Gericht Schleswig-Holsteins. Hier sind 6 Kieler Restaurants, in denen ihr leckeren Grünkohl essen könnt. Wir wünschen einen guten Appetit!
1. Das Wirtshaus in Kiel
Wer die bayrische Küche liebt, muss unbedingt mal ins Wirtshaus Kiel am Europaplatz! In dem rustikalen Restaurant gibt es jeden Tag ab 11.00 Uhr deftige Speisen und leckeres Bier. Außerdem wird hier zu jeder Saison das passende Gericht angeboten. So gibt es im Mai leckeren Spargel vom Gut Lindenhof, die Sommerkarte von Juni bis August, Muscheln im September und natürlich den allseits beliebten Grünkohl, wenn es den ersten Frost gegeben hat.
Unser Tipp: Wenn ihr mal wieder richtig Lust auf Schlager-Musik und Discofox habt, schaut doch einfach mal bei der nächsten Schlagernacht im Wirtshaus vorbei.
Standort: Holstenstraße 88-90
Website: wirtshaus-kiel.de
2. Forstbaumschule Kiel
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Die Forstbaumschule bietet den Grünkohl so vielseitig an, dass es sogar eine explizite Grünkohl-Speisekarte mit allerlei leckeren Gerichten zwischen 12,50 und 18,50 Euro gibt. Neben den Klassikern wie z.B. Grünkohl mit Kasseler oder der Grünkohlplatte mit Kasseler, Kochwurst und warmer Schweinebacke gibt es hier auch ein veganes Gericht im Angebot, nämlich Grünkohl mit geräuchertem Tofu. Nach Wahl gibt es alle Gerichte entweder mit gerösteten oder karamellisierte Kartoffeln als Beilage!
Gut zu wissen: Als Getränk zum Grünkohl wird hier das Erdinger Pikantus empfohlen, da es mit seiner malzigen Note perfekt zum Grünkohlessen passt.
Standort: Düvelsbeker Weg 46
Website: forstbaumschule.de
3. Ratskeller Kiel
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Mitten in der Innenstadt – genauer gesagt im denkmalgeschützten Rathausgebäude – von Kiel liegt ein charmant eingerichtetes Restaurant, nämlich der Ratskeller. Auch hier wird vom 10. November 2023 bis zum 5. Januar 2024 (mit Ausnahme der Weihnachtsfeiertage sowie dem 31. Dezember 2023) wieder die klassische Holsteiner Grünkohlplatte mit Kasseler, Schweinebacke, Kochwurst und Röstkartoffeln angeboten.
Und wer weiß, vielleicht gefällt es euch ja so gut, dass ihr die gemütliche Gaststätte mit dem stilvollen Ambiente direkt für die anstehende Weihnachtsfeier mieten wollt.
Standort: Fleethörn 9-11
Website: ratskeller-kiel.de
4. Catharinenberg
Jedes Jahr im Spätherbst beginnt im Hotel und Restaurant Catharinenberg die Holsteiner Karpfen- und Grünkohlzeit. Dann gibt es in dem Restaurant in Molfsee, etwas außerhalb von Kiel, frischen Grünkohl nach Art des Hauses.
Hier habt ihr die Wahl zwischen drei schmackhaften Grünkohlgerichten. Der Grünkohlteller wird euch wahlweise mit Kochwurst, Kasseler oder Schweinebacke serviert. Als Beilage gibt es leckere Röstkartoffeln. Solltet ihr in einer Gruppe von 10 oder mehr Personen zum Grünkohlessen erscheinen, wird um eine telefonische Anmeldung gebeten.
Standort: Hamburger Chaussee 2
Website: catharinenberg.de
5. Donnerlüttchen
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Auch das Donnerlüttchen mit seinen Norddeutschen Spezialitäten ist gerade in die Weihnachts- und somit auch in die Grünkohlsaison gestartet. Wie auch die Zutaten der anderen Gerichte stammt der Grünkohl aus Schleswig-Holstein, genauer gesagt wird er per Hand gezupft von einem Acker aus Osdorf.
Das Besondere im Donnerlüttchen: Ihr könnt entweder die Grünkohlvariante eurer Wahl als Tellergericht oder die Grünkohlplatte als Tischbuffet bestellen. Das lohnt sich besonders, wenn ihr mit mehreren Personen kommt.
Standort: Knooper Weg 131
Website: donnerluettchen-kiel.de
6. Alte Mühle
Mit der unschlagbaren Aussicht auf die Schwentine und die kleine Schwentinebrücke kann man es sich nach einem gemütlichen Spaziergang an dem längsten Fluss Schleswig-Holsteins in der Alten Mühle kulinarisch verwöhnen lassen. Auf drei Etagen gibt es hier nicht nur fantastische Weihnachtsgerichte sondern zur Herbstzeit auch leckerste Grünkohlspeisen.
Ganz nach "Holsteiner Art" wird euch hier eine Grünkohlplatte mit Kochwurst, Kasseler und Schweinebacke kredenzt. Dazu gibt es je nach Vorliebe süße oder gesalzene Röstkartoffeln. Das ganze kostet 26,90 Euro. Wem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft!
Standort: An der Holsatiamühle
Website: altemuehle-kiel.de
