Ramen: Der japanische Nudelsuppen-Trend in Kieler Restaurants
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Ramen – der Food-Trend aus Japan hat seinen Weg bis nach Kiel gefunden. Beliebter denn je, ist die lecker gewürzte und meist mit frischem Gemüse und Tofu oder Fleisch garnierte Nudelsuppe ein Verkaufsschlager in Lokalen mit fernöstlicher Küche. Daher ist sie mittlerweile bei vielen asiatischen Restaurants in Kiel im Sortiment.
Von der Instant-Suppe zum Trend-Gericht – während die japanischen Ramen auch in Kiel lange Zeit nur als fertige Nudelsuppe aus der Packung bekannt waren, kann man sie jetzt auch in ihrer ursprünglichen Form frisch zubereitet in einigen Kieler Restaurants genießen.
Damit ihr nicht lange suchen müsst, haben wir für euch herausgefunden, welche Speisekarten der asiatischen Restaurants von Kiel die leckere Trend-Nudelsuppe anbieten.
1. RAMEN ann
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Eine der Top Adressen für Ramen in Kiel ist das Restaurant RAMEN ann in der Holtenauer Straße. Dass es hier authentisches japanisches Essen gibt, erkennt man direkt daran, wie die Speisen angerichtet sind. Hier erlebt ihr von der Vorspeise bis zum Dessert ein besonderes Geschmackserlebnis.
Nirgendwo sonst in Schleswig-Holstein findet ihr eine so große Auswahl an Ramen. Die abwechslungsreiche Speisekarte hält sowohl Bekanntes als auch Überraschungen bereit, von veganen Yasai-Tempura-Shio-Ramen bis hin zu deftigen Suppen mit mit Rindfleisch oder dem japanischen frittierten Hühnchen Karaage. Auch saisonale und tagesabhängige Angebote dürfen nicht fehlen.
Von Mittwoch bis Sonntag empfängt euch das sympathische und herzliche Team zum Abendessen und jeden Samstag zusätzlich zum Mittagstisch.
Standort: Holtenauer Straße 158
Website: ramen-ann.com
2. Mikomi Kitchen
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Das kleine, aber feine Restaurant Mikomi Kitchen hat sich auf chinesisch-japanisches Street Food spezialisiert. Es begeistert mit authentischen Aromen, frischen Zutaten und einer fabelhaften Atmosphäre.
Beim Betreten fühlt man sich sofort in die lebhaften Gassen einer japanischen Metropole versetzt. Die Einrichtung ist mit Liebe zum Detail gestaltet und strahlt eine besonders gemütliche und einladende Stimmung aus.
Auf der Speisekarte überzeugen neben einer ausgesuchten Ramen-Auswahl die handgezogenen chinesischen Biang Biang-Nudeln. Jedes Gericht besticht durch Qualität, Geschmack und eine stilvolle Präsentation. Die Küche setzt auf frische, hochwertige Zutaten und bereitet alles mit viel Liebe und Sorgfalt zu.
Das überaus freundliche Personal trägt zur Wohlfühlatmosphäre bei. Kein Wunder, dass das Lokal stets gut gefüllt ist und sich großer Beliebtheit erfreut.
Standort: Alter Markt 20
Website: mikomikitchen.de
3. Momiji Ramen & Rice
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In der Brunswiker Straße findet ihr das japanische Restaurant Momiji Ramen & Rice. Auf der Speisekarte stehen etwa 17 verschiedene handgemachte, extrem leckere Suppen. Die meisten enthalten Fleisch, aber es gibt auch einige vegetarische und vegane Varianten.
Das bunte und exotische Ambiente mit japanischen Schriftzügen auf Fotos und Reissäcken versetzt die Gäste direkt in eine Nudelküche in Tokio. Die Suppen werden mit Reis oder Ramen gereicht. Neu auf der Karte sind Bento-Boxen mit Reis, Salat und Gemüse, die nicht nur beim Personal des gegenüberliegenden Universitätsklinikums sehr beliebt sind.
Standort: Brunswiker Straße 23
Website: momiji-ramen.de
4. Home Taste Jia
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Mitten in der Kieler Innenstadt in der Nähe des Asmus-Bremer-Platzes befindet sich das vegane Restaurant Home Taste Jia, das seinen Gästen frisches und gesundes Essen in bester Qualität serviert. Inspiriert von der traditionellen taiwanesischen Küche, werden hier neben den heißgeliebten, würzigen Ramen-Suppen hausgemachte Klassiker wie Dim Sum und köstliche Desserts zubereitet – alles zu 100% vegan.
Das Restaurant legt großen Wert auf eine ausgewogene, proteinreiche und gesunde Ernährung, die für alle zugänglich sein soll. Die Räumlichkeiten bieten zudem den perfekten Rahmen für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten, Betriebsfeiern oder Events. Bis zu 50 Personen finden im Erdgeschoss Platz, weitere 40 Sitzplätze gibt es im 1. Obergeschoss und 30 auf dem Balkon.
Standort: Holstenstraße 49
Website: home-taste-jia.eatbu.com
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